فروش مرغوب ترین نوع قارچ کفیر
جهت آشنایی و اطلاعات بیشتر در مورد قارچ کفیر به مطالب سایت مراجعه فرمایید
فروش مرغوب ترین نوع قارچ کفیر
جهت آشنایی و اطلاعات بیشتر در مورد قارچ کفیر به مطالب سایت مراجعه فرمایید
فروش مرغوب ترین نوع قارچ کامبوجا
جهت آشنایی و توضیحات بیشتر در مورد قارچ کامبوجا به مطالب سایت مراجعه فرمایید
سلامت خود و خانواده را با مصرف نوشیدنی های سالم و طبیعی تضمین کنید
قارچ کامبوجا ( اکسیر جوانی ، زیبایی ، سلامتی ، طول عمر )
همراه با استارتر و آموزش تهیه شربت کامبوجا
شماره تماس : 09013354050
ارسال به تمام نقاط ایران
قیمت : 25 هزار تومان
شماره کارت صادرات : 4804 8824 6917 6037
شماره کارت پست بانک : 2241 2993 6018 6277
صادق باقری
امروزه مقادیر زیادی از افزودنی ها و نگه دارنده ها در صنایع غذایی به کار می رود که با عث از بین رفتن ارزش غذایی مواد مصرفی می شود .
با وجود 300 نوع افزودنی که در غذای روزانه ما به کار می رود ، زنده ماندن و سازگار شدن با این همه مواد مصنوعی و شیمیایی خوراکی و نوشیدنی خود شبیه به معجزه می باشد و جای تعجب نیست که با مصرف ناخواسته این همه افزودنی و مواد شیمیایی هر روزه شاهد بیماری ها و حساسیت ها باشیم .
هدف ما معرفی دو نوع نوشیدنی سالم و معجزه گر می باشد که از دو نوع قارچ تهیه می شود .
این قارچ ها خاصیت دارویی داشته و مصرف نوشیدنی های حاصل از آن ها باعث مقابله یا پیشگیری از شمار بسیاری از بیماری ها و همچنین برای سلامت ، زیبایی و طول عمر مفید می باشد .
با مصرف این نوشدنی های طبیعی و مفید دیگر هرگز سراغ نوشابه و نوشیدنی های گازدار سرشار از قند ، مواد شیمیایی ، مواد افزودنی و مضر نخواهید رفت .
کامبوجا
کامبوجا ترکیبی از تعدادی باکتری و مخمرهایی با شیوه پرورش مخصوص می باشد . این موجود زنده چای شیرین شده را تخمیر کرده و چای کامبوجا یا شربت کامبوجا را به وجود می آورد .
قدمت نوشیدن این چای در چین به قرن سوم پیش از میلاد مسیح بر می گردد که پس از آن این نوشیدنی راه خود را به سوی روسیه ، هند و ژاپن باز کرد و به یکی از نوشیدنی های اصلی جنگجویان سامورایی تبدیل شد .
نوشیدنی کامبوجا از ترکیب چای سبز یا سیاه ، آب ، شکر و قارچ کامبوجا تهیه می شود . پس از ترکیب این مواد طی یک فرایند باکتریایی و تخمیری که یک هفته طول خواهد کشید ، چای کامبوجا آماده مصرف می باشد .
کامبوجا همیشه فهرستی طولانی از فواید و سلامتی را همراه دارد .
این چای که یک نوشیدنی پروبیوتیک و حاوی آنزیم ها ، اسیدهای آمینه ، آنتی اکسدان ها و پلی فنول ها می باشد از سیستم ایمنی و گوارشی بدن حفاظت می کند .
ضد سرطان و انرژی زا بوده و برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها و همچنین سلامت بدن و زیبایی پوست بسیار موثر می باشد .
کفیر
دوغ کفیر ، نوشیدنی ترش و گازدار و حاصل تخمیر شیر توسط دانه های کفیر می باشد .
کفیر دارای فواید بی شماری برای سلامتی بدن خصوصا سیستم ایمنی و همچنین زیبایی و طراوت پوست می باشد و شما با اطمینان می توانید هر روزه از آن استفاده کنید .
این نوشیدنی حاوی سطح بالایی از تیامین ، ویتامین B12 ، کلسیم ، ویتامین K و همچنین منبع خوبی از بیوتین است که به بدن در جذب سایر ویتامین های گروه B کمک می کند .
ماست و دوغ کفیر حاوی باکتری هایی است که دستگاه گوارشی بدن را تمیز نگه می دارد و مصرف آن توسط بسیاری از پزشکان و کارشناسان تغذیه توصیه شده است .
کفیر نیر پروبیوتیک می باشد و شامل باکتری هایی است که در دستگاه گوارش ایجاد ثبات می کنند .
کانتر فرانک نویسنده کتاب کومبوجا درمان طبیعی از شرق دور که درمورد این نوشیدنی مطالعات بسیاری انجام داده است در جایی از کتاب درباره قارچ کومبوجا و نوشیدنی حاصل از آن می نویسد " آیا امروز مردم در شرایط آلودگی شدید محیط و درحالی که از غذاهای اکثرا آلوده به مواد شیمیایی استفاده می کند کبد سالمی دارند ؟ او سپس توضیح می دهد که یک کبد سالم به اندازه کافی مورد نیاز بدن اسید گلوکورونیک تولید می کند این اسید از تأثیر مواد سمی بر بافت های بدن که از طریق هوا و غذا وارد بدن انسان می شود جلوگیری می کند اما زمانی که مقدار این سموم افزایش یابد عملکرد کبد برای تولید این اسید دچار اختلال می شود " کانتر فرانک سپس می نویسد " استفاده از الکل ، توتون ، مواد غذایی کنسرو شده ، غذاهای مانده ، آب ها و گیاهانی که از طریق کودهای شیمیایی و مواد دیگر آلوده و شیمیایی شده اند بار سنگینی را به کبد تحمیل می کنند . این درحالی است که بخشی از مواد داروئی ، از جمله جیوه ای که در مواد دندانپزشکی وجود دارد بر دامنه مسمومیت های داخلی بدن می افزاید . به دلیل عدم توانایی کبد در تولید اسید گلوکورونیک به اندازه کافی آلودگی های ایجاد شده در بدن باعث بیماری های مختلف و مهلک می شوند در اینجاست که چای کومبوجا با مقدار فراوانی اسید گلوکورونیک به سالم سازی بدن کمک می کند " در سال ۱۹۱۴ « باسینز کاجا » در مورد نوشیدنی کومبوجا نوشت این نوشیدنی در تنظیم فعالیت های روده بسیار موثر است و پرفسور رودولف کویرت در سال ۱۹۱۸ کومبوجا را بهترین دارو برای رماتیسم توصیف کرد و دکتر ویلهام هینبرگ آلمانی معتقد بود نوشابه ای که با اسم چای کوائی در روسیه نوشیده می شود داروئی است برای مبارزه علیه همه بیماری ها .
دکتر « مادایوس » بیولوژیست معروف نیز در سال ۱۹۲۷ اعلام کرد که مواد متابولیک موجود در چای کومبوجا اثری شگفت انگیزآور بر ترمیم دیواره سلولی دارند و به همین دلیل بهترین دارو برای جلوگیری و درمان سختی عروق هستند . دکتر « پال پی » دانشمند ژاپنی که نتایج تحقیقات خود را در مورد چای کوائی یا کومبوجا برای اطلاع محافل علمی پزشکان انتشار داد ، در گزارش خود نوشت مصرف این چای کمک می کند که پس از ۴ تا ۶ ماه رشد موها به حالت اول برمی گردد و موهای خاکستری مشکی می شود . این چای می تواند دید چشم ها را نیز تقویت کند وی با تأکید به وجود سه عنصر حیاتی در چای کومبوجا حتی ادعا می کند که کومبوجا عمر را نیز طولانی می کند و درواقع همان اکسیر حیات بخش است . مطالعات گروه های پژوهشی و آن چه بیش از آنها درباره کومبوجا گفته شده بود توجه محافل علمی را به سوی این نوشیدنی ساده جلب کرد و مرکز انستیتو باکتری شناسی مسکو که کومبوجا را مورد مطالعه دقیق تر قرار داد ، محققان این انستیتو متوجه شدند که رشد قارچ درواقع به صورت یک توده ژله مانند متشکل از کشت های هم زیست با باکتری Xyttnorni و ذخیره مجموعه سلول های مخمر از دسته « ساکار و میستر » Saccharornyees است در این انستیتو باکتری های تشکیل دهنده کومبوجا به دقت مورد مطالعه قرار گرفتند و اثرات جادوئی آن بررسی و تأیید شدند .
اگرچه قارچ کومبوجا طی سال های اخیر در محافل علمی و پزشکی به عنوان یک داروی معجزه گر شناخته شده اما مردم مناطقی در آسیا صدها سال است که آن را مصرف می کنند آنها براساس تجربه به این اعتقاد رسیده اند که کومبوجا باعث فعالیت سیستم غدد می شود سوخت و ساز را تسریع می کند از اضافه وزن می کاهد . اسید اوریک و کلسترول خون را پایین می آورد روماتیسم و نارسایی های کبد و کلیه را بهبود می بخشد و نقرس و بیماری های پوستی و فشارخون را از میان برمی دارد .
قارچ کامبوجا ( اکسیر جوانی ، زیبایی ، سلامتی ، طول عمر )
همراه با استارتر و آموزش تهیه شربت کامبوجا
شماره تماس : 09013354050
ارسال به تمام نقاط ایران
قیمت : 25 هزار تومان
شماره کارت صادرات : 4804 8824 6917 6037
شماره کارت پست بانک : 2241 2993 6018 6277
صادق باقری
نوشابه ای که از تخمیر چای توسط قارچ به دست می آید ، خاصیت سم زدایی دارد ضمناً دسته ای مواد شیمیایی موسوم به پلی فنول ها درآن هست که آنتی اکسیدان هستند یعنی می توانند ریشه های آزاد شیمیایی موجود در سلول ها را که سرطان زا هستند به خود جلب کنند اگر به نحوه پیدایش امراض از دریچه علم زیست شناسی نگاه کنیم باید بگوئیم هزاران ناراحتی و بیماری صعب العلاج که بشر با آن روبروست از بر هم خوردن تعادل ساده ای که میان کارکردهای مختلف سلول های بدن وجود دارد ناشی می شود و همه با یکدیگر مانند حلقه های یک زنجیر مرتبط هستند . محیط مناسب برای فعالیت سلولهای بدن، یک محیط اسیدی است.
خوب حالا اگر به همین غذاهایی که هر روز از آشپـزخانه ما وارد سفره هایمان می شود دقت کنیم ملاحظه خواهیم کرد که همه آنها محیط بدن را از حالت اسیدی خارج کرده و به حالت قلیایی ( بازی ) در می آورند . اما انسان همین لحظه هیچ درد و هیچ ناراحتی را حس نمی کند ، بلکه این نوع محیط در دراز مدت باعث پیدایش صدها نوع بیماری سخت می شوند بسیاری از گیاهان و اصولاً رژیم گیاه خواری و همچنین نوشیدنی کامبوجا می توانند محیط اسیدی را برای بدن تامین کنند . بیشتر غذاهایی که امروز مصرف می کنیم و همچنین بسیاری از مواد شیمیایی که طی دو قرن اخیر وارد جیره غذایی انسان شده است ( مواد مصنوعی و ترکیبی ، سس ها ، طعم و رنگ های خوراکی ) یا خود اکسیدکننده اند یا در بدن تبدیل به اکسید کننده می شوند ، این اکسیدها می توانند صدها بیماری لاعلاج دیگر را موجب شوند . بنابراین هر ماده طبیعی یا گیاهی مثل کومبوجا که بتواند این اکسیدکننده ها را از میان بردارد کمک بزرگی به دفاع بدن در مقابل ابتلا به بیماری ها خواهد بود . انسان تا وقتی گیاه خواری می کرد به سرطان مبتلا نمی شد اما غذاهای بدون فیبر ( بدون سلولز گیاهی ) که امروز همه ما می خوریم باعث می شود .
یکی از دلایل بروز سرطان را یبوست می دانند . روده دیرتر تخلیه می شود و سموم فرصت پیدا می کنند جذب خون شوند . هر ماده خوراکی مثل گیاهان و سبزی های ، یا نوشابه کومبوجا که به حرکت سریع غذا در داخل روده ها کمک کند ، موجب پیشگیری از سرطان می شود . همان طور که ذکر شد برای درک خاصیت درمانی کومبوجا یا هر ماده درمانی دیگر باید طبق روال علمی به تاثیر آن برکارکرد سلول ها توجه کرد . کومبوجا می تواند تعادل شیمیایی و یونی درغشای سلول ها را دوباره برقرار کند بنابر این می تواند جلوی بسیاری از اختلالات عصبی که موجب بیماری های لاعلاج مربوط به اعصاب می شوند را بگیرد تهیه نوشیدنی کومبوجا بسیار ساده است ، کافی است کمی مولد قارچ دراختیار داشته باشید نوشیدنی کومبوجا در واقع ترکیبی است از چای شیرین معمولی که با کمک قارچ کومبوجا تخمیر شده است این قارچ کمک می کند که چای و شکر به آنزیم های مفید برای بدن تبدیل شود . اسید گلو کورو نیک موجود در این نوشیدنی که بر اثر تخمیر ایجاد می شود برای ساخت پلی ساکاریدهای مهم مثل هیالاروتیک اسید به کار می رود و وجود آن برای اتصال بافت ها مفید است . اسید لاکتیک موجود درنوشیدنی کومبوجا در عملکرد صحیح روده ها بسیار موثر است و این مجموعه در واقع یک آنتی بیوتیک قوی و طبیعی است که همراه مواد دیگر موجود در این چای تاثیری شگرف درسالم سازی بدن دارد .
قارچ کامبوجا ( اکسیر جوانی ، زیبایی ، سلامتی ، طول عمر )
همراه با استارتر و آموزش تهیه شربت کامبوجا
شماره تماس : 09013354050
ارسال به تمام نقاط ایران
قیمت : 25 هزار تومان
شماره کارت صادرات : 4804 8824 6917 6037
شماره کارت پست بانک : 2241 2993 6018 6277
صادق باقری
باور کردن این موضوع که یک نوشیدنی ساده می تواند از بروز بیماری سرطانی جلوگیری کند و رشد غده های سرطانی را متوقف سازد دشوار است .
اما واقعیت این است که گروهی از پزشکان و پژوهشگران براساس شواهد و آزمایش های انجام شده بر روی نوعی قارچ به نام کومبو جا اعلام کردند که این قارچ به دلیل ترکیبات خاص و دارا بودن اسیدگلوکورونیک نه تنها مانع از سرطانی شدن سلول ها می شود ، بلکه رشد سلول های سرطانی را نیز متوقف می کند علاوه بر این قارچ کومبوجا عاملی مؤثر در جلوگیری از سکته های قلبی شناخته شده است و به اعتقاد پزشکانی که اثرات این قارچ را بر روی افراد مختلف مورد مطالعه قرار داده اند کومبوجا همان اکسیر حیات بخشی است که دستیابی به آن همیشه آرزوی بشر بوده است زیرا مصرف آن از ریزش موها ، چین و چروک پوست و سخت شدن رگ ها، مفاصل و عضلات که از علایم بالا رفتن سن پیری است ، جلوگیری می کند . در واقع با مصرف کومبوجا طول دوران جوانی افزایش می یابد درمان پیری دیرتر فرامی رسد. پژوهشگران و پزشکان برای اثبات این نظریه به طول عمر افراد در مناطقی که در آنجا به طور سنتی قارچ کمبوجا به صورت محلول در نوعی نوشیدنی استفاده می شود اشاره می کنند .
آنها می گویند بسیاری از کسانی که در مناطق کوهستانی قفقاز یا مناطق روستایی سیبری مانند [ باکوتایا ] در اوکراین ، تبت یا اسپانیا زندگی می کنند ، بیشتر از یکصد سال سن دارند . یکی از دلایل این طول عمر استفاده از قارچ کومبوجا است البته پزشکان این موضوع را نیز نادیده نمی گیرند که شرایط اقلیمی و ژنتیکی نیز در این مورد نقش عمده ای را دارد . کومبوجا نوعی قارچ تخمیر شده است که با ترکیب چای و شکر ساختار شیمیایی آن تغییر کرده است . گزارش های علمی بسیاری که تاکنون درباره قارچ کومبوجا نوشته شده است ، نشان می دهد که نوعی آنتی بیوتیک قوی در ترکیب قارچ کومبوجا وجود دارد که وجود آن باعث می شود مواد در فرایند شیمیایی بدن نقش مهمی ایفا کنند . آنها معتقدند چای کومبوجا یک ماده غذایی مکمل به حساب می آید که مصرف آن سیستم دفاعی بدن را تقویت کرده و موجب جلوگیری از بیماری ها می شود . دکتر ماکسیم بنیک در سال ۱۹۲۸ در باره قارچ کومبوجا نوشت قارچ کومبوجا دارویی مؤثر برای مقابله با سختی رگ ها و عروق ، نقرس و تنبلی روده ها است . مصرف چای کومبوجا به ویژه آثار مطلوبی در رفع سختی رگ های کلیه و مویرگ های مغزی دارد ولی در مقابله با سختی رگ های قلب از تأثیر کمتری برخوردار است استفاده از کومبوجا در بخش هایی از آسیا از قرن ها قبل معمول بوده است براساس مدارک موجود نام این قارچ از نام یک پزشک کره ای به نام کومبو گرفته شده است این پزشک حدود سال ۴۱۵ میلادی با استفاده از نوشابه ای که با کمک قارچ به دست آمده از نان چاودار تخمیر شده بود، [ ایکیو ] امپراطور ژاپن را درمان کرد آن زمان این نوشیدنی به عنوان یک داروی معجزه گر مورد توجه قرار گرفته بود و به آن لقب داروی عمر ابدی داده بودند پس از آن چای کومبوجا در سراسر چین ، ژاپن ، کره و سپس در هند و روسیه مورد استفاده قرارگرفت .
تحقیقات بعدی درمورد کومبوجا نشان داد ، اثرات دارویی این نوشیدنی تخمیر شده بسیار بیشتر از آن چیزی است که بیش از این شناخته شده بود . پژوهش های انجام شده درمورد ترکیبات این قارچ وجود مقدار زیادی اسید گلوکورونیک در ترکیبات آن را اثبات کرد ، این اسید در آزمایشگاه و به طور مصنوعی قابل تولید نیست اما کبد یک انسان سالم قادر است آن را تولید کند . این اسید در بدن انسان به عنوان پادزهر عمل می کند و قادر است تمام سموم و [ توکسیست ها] به خصوص مواد پروتئینی درهم آمیخته را که توسط میکروب های بیماری زا در بدن تولید می شود از میان برده و از طریق سیستم دفع آنها را از بدن خارج کند . وجود اسید [ گلو کورونیک ] در کومبوجا بیش از هر چیزی مورد توجه سرطان شناسان قرار گرفت و سرطان شناسان روسی به مطالعه دقیق در این مورد پرداختند . بررسی درمورد اثرات این نوشیدنی برروی مصرف کنندگان و کنترل آمار انواع بیماری ها به ویژه سرطان در مناطقی که از کومبوجا استفاده می شود نشان داد وضعیت دو بخش از ناحیه پرم Perm در کنار رودخانه جاما در غرب کوهستان اورال به نحو حیرت انگیزی با دیگر نقاط متفاوت است . در این مناطق هیچ موردی از سرطان مشاهده نشد و تحقیق درمورد چند نفر مبتلا نیز نشان داد که آنها از مناطق دیگر به این محل آمده اند .
وضعیت محیطی این مناطق چندان تفاوتی با نواحی دیگر نداشت در این دو منطقه نیز پتاسیم ، سرب ، جیوه و سنگ معدنی نسوز و دیگر مواد آلوده کننده و زمینه ساز
سرطان وجود داشت حتی میزان آلودگی محیط باعث مرگ تعداد زیادی ماهی در آبگیرهای منطقه [ کاما ] شده بود پس چه علتی می توانست مانع ابتلا مردم به
سرطان شده باشد .
قارچ کامبوجا ( اکسیر جوانی ، زیبایی ، سلامتی ، طول عمر )
همراه با استارتر و آموزش تهیه شربت کامبوجا
شماره تماس : 09013354050
ارسال به تمام نقاط ایران
قیمت : 25 هزار تومان
شماره کارت صادرات : 4804 8824 6917 6037
شماره کارت پست بانک : 2241 2993 6018 6277
صادق باقری
کفیر با تنظیم کردن باکتری های داخل دستگاه گوارش و کبد و ایجاد سلامتی بیشتر در آنها و با داشتن مواد معدنی کمیابی چون بیوتین باعث بهبود بسیار زیاد در پوست و موی شما خواهد شد . برای دیدن این تغییر هر شب یک لیوان کفیر را قبل از خواب تناول نمائید ، و پس از یک ماه پوست و موی خود را مقایسه نمائید و تاثیر معجزه آسای این ابر خوردنی را مشاهده نمائید .
همچنین با استفاده از کفیر به عنوان ماسک پوست می توانید پوستی شفاف و بدون لک داشته باشید . برای این کار 2 قاشق غذاخوری کفیر را با یک قاشق چای خوری روغن بادام تلخ مخلوط نمائید و هر شب بر روی پوست خود مالیده و پس از20 دقیقه صورت خود را بشوئید .
از همه این ها گذشته کفیر بنا به نوع تهیه آن دارای طیف گسترده ای از طعم های خوشمزه برای هر سلیقه ای می باشد و خوردن آن در کنار غذا و یا مخلوط با انواع میوه ، عسل یا سبزیجات لذت بخش می باشد .
نکته خیلی مهم ، خریداری دانه های کفیر از فروشنده معتبر قارچ کفیر می باشد ، تا از کیفیت و سلامتی قارچ ها اطمینان داشته باشید .
قارچ کفیر ( اکسیر جوانی ، زیبایی ، سلامتی ، طول عمر )
همراه با آموزش تهیه ماست و دوغ کفیر
شماره تماس : 09013354050
ارسال به تمام نقاط ایران
قیمت : 30 هزار تومان
شماره کارت صادرات : 4804 8824 6917 6277
شماره کارت پست بانک : 2241 2993 6018 6277
صادق باقری
کومبوچا (مانند روزه داری) برای کبد و دستگاه تصفیه بدن ، سم زدا به شمار می آید . چنانچه برای شروع مقدار زیادی از آن را بنوشید ، شاید ناراحتتان کند . توصیه می شود که با مقدار کم شروع کنید و مقدار آن را بتدریج افزایش دهید . برای شروع ، سه بار در روز و هر بار دو قاشق غذاخوری از آن کافی است . در این صورت ، علتی برای بروز ناسازگاری پیش نخواهد آمد . چنانچه به بیماری حادی دچارید و یا بدنتان بیش از حد ضعیف است ، بهتر است حتی با میزان کمتری شروع کنید . در این احوال یک قاشق چای خوری سه بار در روز بسیار مناسب است . بعد می توانید مقدار آن را تدریجاً افزایش دهید . احتمال بروز برخی عوارض جانبی از قبیل سر درد ، دل درد ، تهوع ، رخوت ، خواب آلودگی ، اسهال ، یبوست ، زدن جوش یا کهیر و نفخ ، نزد بعضی افراد محتمل است . به هر حال ، اینها واکنش های موقتی اند و در افراد سالم بین یک روز یا یک هفته از بین می روند . برای مقابله با این ناراحتی ها مقدار بیشتری آب بنوشید . کسانی که از قبل ناراحتی های خاص دارند ، چنانچه کومبوچا را با مقدار زیادی شروع کنند ممکن است منقلب شوند . در این صورت بهتر است از پزشک معالج خود راهنمایی بخواهند . قاعده کلی این است که چنانچه واکنش های شدیدی بر اثر نوشیدن کومبوچا بروز کرد ، مقدار آن را بکاهید یا چند روزی مصرف آن را قطع کنید و مجدداً با مقدار کم شروع کنید و کم کم بر آن بیفزایید . آثار نیکوی کومبوچا معمولاً در ضعیف ترین قسمت بدن بروز می کند و اعضای بدن را یکی یکی در بر می گیرد .
قابل توجه خانم ها : چون شربت کامبوجا باید آهسته و پیوسته همزیستی خود را با سلول های بدن ایجاد نماید ، خانم ها تا 3 روز اول صیح ، ظهر، عصر یک قاشق غذاخوری میل نمایند روز دوم دو برابر روز قبل و روز سوم سه برابر روز قبل و از روز چهارم می توانند مانند آقایان تا پایان هفته اول نصف استکان یعنی 50 میلی گرم و هفته های بعد برابر با جدول ذیل اقدام به مصرف شربت کامبوجا نمایند . در صورت عدم کشش می توانند مقدار مصرف نوشیدنی خود را کمتر و یا بیشتر نمایند .
هفته اول (روز اول تا هفتم) : صبح ها ناشتا 15 دقیقه قبل از صرف صبحانه نصف استکان (فنجان) حدود 50 میلی گرم . و بلافاصله نصف تا یک فنجان آب میل کنید . در طول روز مقدار مصرف آب آشامیدنی را به 4 الی 8 لیوان برسانید .
هفته دوم (روز هشتم تا چهاردهم) : صبح ها ناشتا 15 دقیقه قبل از صرف صبحانه یک استکان (فنجان)حدود 100 میلی گرم . و بلافاصله نصف تا یک فنجان آب میل کنید . در طول روز مقدار مصرف آب آشامیدنی را به 4 الی 8 لیوان برسانید .
هفته سوم (روزپانزدهم تا بیست و یکم) : صبح ها ناشتا 15 دقیقه قبل از صرف صبحانه یک لیوان حدود 150 میلی گرم. و بلافاصله نصف تا یک فنجان آب میل کنید . در طول روز مقدار مصرف آب آشامیدنی را به 4 الی 8 لیوان برسانید .
هفته چهارم (روزبیست ودوم تا بیست وهشتم) : صبح ها ناشتا 15 دقیقه قبل از صرف صبحانه یک لیوان حدود 150 میلی گرم. و بلافاصله نصف تا یک فنجان آب میل کنید . و عصرها 150 میلی گرم بلافاصله یک فنجان آب میل شود . در طول روز مقدار مصرف آب آشامیدنی را به 4 الی 8 لیوان برسانید .
هفته پنجم (روزبیست و نهم الی پایان دوره) : صبح ها ناشتا 15 دقیقه قبل از صرف صبحانه یک لیوان حدود 150 میلی گرم . و بلافاصله نصف تا یک فنجان آب میل کنید . ظهرها قبل از نهار 150 میلی گرم و بلافاصله نصف تا یک فنجان آب میل کنید و عصرها 150 میلی گرم بلافاصله یک فنجان آب میل شود . در طول روز مقدار مصرف آب آشامیدنی را به 4 الی 8 لیوان برسانید .
بهتر است در ماه سه هفته مصرف و یک هفته قطع شود . با این کار بدن نسبت به مصرف شربت عادت نخواهد کرد و پس از یک هفته قطع مصرف و استفاده مجدد ، شربت تاثیر بیشتری خواهد داشت .
قارچ کامبوجا ( اکسیر جوانی ، زیبایی ، سلامتی ، طول عمر )
همراه با استارتر و آموزش تهیه شربت کامبوجا
شماره تماس : 09013354050
ارسال به تمام نقاط ایران
قیمت : 25 هزار تومان
شماره کارت صادرات : 4804 8824 6917 6037
شماره کارت پست بانک : 2241 2993 6018 6277
صادق باقری
بیشتر افراد دوست دارند همراه با غذای خود یک خوراکی دیگر را به عنوان چاشنی میل کنند ، از نوشابه گرفته تا ماست ، دوغ و ترشی . نوشابه که به دلیل مضراتش اصلا در بحث ما جایی ندارد و بهتر است از سبد خریدهایتان ( البته اگر جایی در آن دارد ) زودتر حذف شود .
اگر استرس دارید ، دچار بیماریهای دستگاه گوارش هستید ، مدت زیادی آنتیبیوتیکدرمانی کردهاید یا زیاد مسافرت میروید ، کفیر بهترین نوشیدنی برای شماست . در واقع افرادی که در شرایط مذکور هستند ، مشکلات گوارشی زیادی از جمله اسهال ، یبوست و ... برایشان پیش میآید و کفیر میتواند گزینه مناسبی برایشان باشد . کفیر از هر لحاظ با ماست و دوغ برابر است اما پروبیوتیک بودنش باعث میشود که یک سر و گردن از دیگر لبنیات بالاتر باشد ، در حقیقت میکروارگانیسمها و باکتریهای سودمند پروبیوتیک که در کفیر موجود است ، میتواند بسیاری از مشکلات گوارشی این افراد را بهبود بخشد .
برای سلامتی بیشتر در طول روز به جای نوشیدنی های قندی و گازدار ، دوغ کفیر بنوشید .
مدت زمان تخمیر قارچ کفیر برای معالجه بیماری ها به شرح ذیل می باشد :
مقدار مصرف نوشیدنی کفیر برای درمان بیماری ها :
قارچ کفیر ( اکسیر جوانی ، زیبایی ، سلامتی ، طول عمر )
همراه با آموزش تهیه ماست و دوغ کفیر
شماره تماس : 09013354050
ارسال به تمام نقاط ایران
قیمت : 30 هزار تومان
شماره کارت صادرات : 4804 8824 6917 6277
شماره کارت پست بانک : 2241 2993 6018 6277
صادق باقری
برای نگه داری و زنده ماندن دانه های کفیر ، باید آن ها را در شیر قرار داده و در محل سردی ( یخچال ) قرار دهید . در صورت در دسترس نبودن شیر ، برای 24 ساعت دانه های کفیر را می توانید در آب نگه داری نمایید .
قارچ کفیر ( اکسیر جوانی ، زیبایی ، سلامتی ، طول عمر )
همراه با آموزش تهیه ماست و دوغ کفیر
شماره تماس : 09013354050
ارسال به تمام نقاط ایران
قیمت : 30 هزار تومان
شماره کارت صادرات : 4804 8824 6917 6277
شماره کارت پست بانک : 2241 2993 6018 6277
صادق باقری
شربت کامبوجا برای مصرف آماده می باشد ، می توانید نیم ساعت قبل از غذا یا به صورت میان وعده نصف فنجان میل نمایید . در صورت تمایل می توانید شربت را در آبمیوه حل نموده یا به آن عسل اضافه کرده و میل نمایید .
قابل توجه خانم ها : چون شربت کامبوجا باید آهسته و پیوسته همزیستی خود را با سلول های بدن ایجاد نماید ، خانم ها تا 3 روز اول صیح ، ظهر، عصر یک قاشق غذاخوری میل نمایند روز دوم دو برابر روز قبل و روز سوم سه برابر روز قبل و از روز چهارم می توانند مانند آقایان تا پایان هفته اول نصف استکان یعنی 50 میلی گرم و هفته های بعد برابر با جدول ذیل اقدام به مصرف شربت کامبوجا نمایند . در صورت عدم کشش می توانند مقدار مصرف نوشیدنی خود را کمتر و یا بیشتر نمایند .
هفته اول (روز اول تا هفتم) : صبح ها ناشتا 15 دقیقه قبل از صرف صبحانه نصف استکان (فنجان) حدود 50 میلی گرم . و بلافاصله نصف تا یک فنجان آب میل کنید . در طول روز مقدار مصرف آب آشامیدنی را به 4 الی 8 لیوان برسانید .
هفته دوم (روز هشتم تا چهاردهم) : صبح ها ناشتا 15 دقیقه قبل از صرف صبحانه یک استکان (فنجان)حدود 100 میلی گرم . و بلافاصله نصف تا یک فنجان آب میل کنید . در طول روز مقدار مصرف آب آشامیدنی را به 4 الی 8 لیوان برسانید .
هفته سوم (روزپانزدهم تا بیست و یکم) : صبح ها ناشتا 15 دقیقه قبل از صرف صبحانه یک لیوان حدود 150 میلی گرم. و بلافاصله نصف تا یک فنجان آب میل کنید . در طول روز مقدار مصرف آب آشامیدنی را به 4 الی 8 لیوان برسانید .
هفته چهارم (روزبیست ودوم تا بیست وهشتم) : صبح ها ناشتا 15 دقیقه قبل از صرف صبحانه یک لیوان حدود 150 میلی گرم. و بلافاصله نصف تا یک فنجان آب میل کنید . و عصرها 150 میلی گرم بلافاصله یک فنجان آب میل شود . در طول روز مقدار مصرف آب آشامیدنی را به 4 الی 8 لیوان برسانید .
هفته پنجم (روزبیست و نهم الی پایان دوره) : صبح ها ناشتا 15 دقیقه قبل از صرف صبحانه یک لیوان حدود 150 میلی گرم . و بلافاصله نصف تا یک فنجان آب میل کنید . ظهرها قبل از نهار 150 میلی گرم و بلافاصله نصف تا یک فنجان آب میل کنید و عصرها 150 میلی گرم بلافاصله یک فنجان آب میل شود . در طول روز مقدار مصرف آب آشامیدنی را به 4 الی 8 لیوان برسانید .
بهتر است در ماه سه هفته مصرف و یک هفته قطع شود . با این کار بدن نسبت به مصرف شربت عادت نخواهد کرد و پس از یک هفته قطع مصرف و استفاده مجدد ، شربت تاثیر بیشتری خواهد داشت .
به نکات زیر توجه نمائید:
قارچ کامبوجا ( اکسیر جوانی ، زیبایی ، سلامتی ، طول عمر )
همراه با استارتر و آموزش تهیه شربت کامبوجا
شماره تماس : 09013354050
ارسال به تمام نقاط ایران
قیمت : 25 هزار تومان
شماره کارت صادرات : 4804 8824 6917 6037
شماره کارت پست بانک : 2241 2993 6018 6277
صادق باقری
«کامبوجا» که در برخی موارد به آن «چای کامبوجا» هم میگویند همیشه فهرستی طولانی از فواید سلامتی را همراه دارد. این چای که یک نوشیدنی «پروبیوتیک» است از سیستم ایمنی و گوارشی بدن حفاظت میکند . این نوشیدنی مفید همچنین حاوی آنزیم ، اسیدهای آمینه ، آنتیاکسیدانها و پلیفنولها است . با این حال همچنان شواهد علمی اندکی درباره ادعای سالم و مغذی بودن این چای وجود دارد . اما به تازگی متخصصان دانشگاه «لتونی» 75 مطالعه را که ثابت میکند چای کامبوجا برای بدن مفید است ، جمعآوری و 18 دلیل برای مفید بودن نوشیدن این چای تخمیری اعلام کردهاند .
سمزدایی
چای کامبوجا حاوی میزان قابل توجهی اسید گلوکرونیک (GA) است. این اسید که به عنوان یک سمزدا شناخته میشود در بدن انسان با سمومی نظیر داروها و آلودگیهای محیطی آمیخته شده و سپس آنها را به ترکیبات حلشدنی تبدیل میکند که بدن قادر به دفع آنهاست . نوشیدن این چای همچنین به بافتهای بدن در مقابله با جذب سموم صنعتی کمک میکند .
خواص آنتیاکسیدانی
کامبوجا سرشار از آنتیاکسیدانهایی نظیر ویتامینهای E و C، بتاکاروتن و سایر کاروتنوئیدهاست . این چای مانند چای سیاه محتوی پلیفنولها و سایر ترکیبات دارای قدرت آنتیاکسیدانها است . اما از آنجا که چای «کامبوجا» تخمیر شده به مراتب از چای سیاه معمولی بسیار مفیدتر است . متخصصان دریافتهاند که میزان فعالیت آنتیاکسیدانهای موجود در کامبوجا صد برابر بیشتر از ویتامین C و 25 برابر بیشتر از ویتامین E است . بنابراین نوشیدن آن به درمان بیماریهای مزمن ناشی از استرس اکسیداتیو کمک میکند .
انرژیزا
کامبوجا آهن موجود در چای سیاه را آزاد میکند که این مسئله به افزایش هموگلوبین خون کمک کرده و انتقال اکسیژن به بافتها را افزایش میدهد . این نوشیدنی میزان جذب آهن بدن را از سایر سبزیجات آهنی افزایش میدهد .
افزایش قدرت ایمنی
استرس اکسیداتیو ، سیستم ایمنی بدن را سرکوب میکند اما درعوض حجم بالای ویتامین C موجود در کامبوجا سیستم ایمنی را تقویت میکند . قدرت بالای آنتیاکسیدانی کامبوجا همچنین از آسیبهای سلولی ، بیماریهای التهابی ، از کار افتادن سیستم ایمنی و تشکیل تومورهای سرطانی جلوگیری میکند .
بهبود بیماریهای گوارشی
داروهای غیراستروئیدی ضدالتهابی (NSAIDs) برای دل و روده سمی هستند . این داروها منجر به زخم معده میشوند . به عنوان مثال «ایندومتاسین» که یک داروی معروف NSAIDs محسوب میشود گردش خون را مختل کرده و به بافتهای مخاطی معده آسیب میرساند . تحقیقات نشان میدهد قارچ کامبوجا به شکل موثری زخمهای دستگاه گوارش را درمان میکند .
متخصصان میگویند این چای از ترکیبات مخاطی معده نیز محافظت میکند . فعالیتهای آنتیاکسیدانی این چای همچنین از پوشش داخلی معده محافظت میکند . کامبوجا ترشح اسید معده را که به اعضای مخاطی آسیب میرساند ، کاهش میدهد . در واقع تاثیر درمانی این چای معادل با داروی «امپرازول» تشخیص داده شده است .
جلوگیری از چاقی
کامبوجا به تنظیم متابولیسم کمک میکند . آزمایش این نوشیدنی روی حیوانات نشان میدهد که این چای با افزایش محدودیت کالری منجر به کاهش وزن میشود .
درمان دیابت
تحقیق دراینباره به سال 1929 میلادی بازمیگردد که نتایج مطالعات نشان داد کامبوجا سبب کاهش سطح قندخون میشود اما مطالعات اخیر نشان داد که این قارچ قندخون موشهای آزمایشگاهی مبتلا به دیابت را به شدت کاهش میدهد . مطالعه دیگری کامبوجا را به عنوان نامزد جدید درمان دیابت معرفی میکند .
سم زدایی از کلیهها
کامبوجا آسیبهایی را که بر اثر آلودگیهای محیطی به کلیهها وارد شده رفع میکند و میتواند برای افرادی که از نارسایی کلیوی رنج میبرند مفید باشد . این چای همچنین برای جلوگیری از انباشت توده کلسیم در کلیهها مفید بوده و از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری میکند .
بهبود عملکرد عروق
استرس اکسیداتیو میتواند به دیواره داخلی رگها نیز آسیب برساند . این آسیبها مقدمه بروز تصلب شرائین هستند و برای سلامت قلب تهدیدی جدی به حساب میآیند . آنتی اکسیدانهای موجود در چای کامبوجا به احیاء و بازسازی دیواره سلولی رگهای خونی کمک میکند .
جلوگیری از تصلب شرائین
در یک آزمایش کلینیکی از 52 بیمار مبتلا به تصلب شرائین که کلسترول بالایی نیز داشتند ، کامبوجا کلسترول خون آنها را پایین آورد. در مطالعهای که روی اردکها انجام شد ، کامبوجا به میزان قابل توجهی ضمن کاهش LDL(کلسترول بد) ، همزمان طی گذشت تنها 10 روز میزان HDL (کلسترول خوب) آنها را افزایش داد . مطالعه دیگر روی تاثیر کامبوجا در سایر حیوانات نشان داد کامبوجا حدود 45 تا 52 درصد حجم کلی کلسترول را کاهش میدهد . این نوشیدنی همچنین در عین افزایش HDL ، میزان تری گلیسیرید و LDL را کاهش میدهد .
تنظیم فشارخون
از نوشیدنی کامبوجا برای جلوگیری از سردرد و سرگیجههای ناشی از فشارخون استفاده میشود . مصرف این قارچ برای درمان فشارخون بالا توصیه شده است .
درمان کمخونی
اسیدهای ارگانیک موجود در کامبوجا ترکیبات آهنی سه ظرفیتی موجود در منابع گیاهی را به یونهای دو ظرفیتی آهن تبدیل میکند .
این مسئله آهنهایی با منشا گیاهی را بیشتر در دسترس بدن قرار میدهد . همچنین ویتامین C موجود در کامبوجا جذب آهن را افزایش میدهد . متخصصان ، نوشیدن کامبوجا را به ویژه به افراد مسن و گیاهخواران توصیه میکنند تا با افزایش جذب آهن از فقرآهن در آنها جلوگیری شود .
بهبود عملکرد کبد
بنابر مطالعات مختلف ، نوشیدن این چای از اسیدی شدن کبد حیوانات ناشی از مصرف دوز بالای استامینوفن جلوگیری میکند .
متخصصان معتقدند این چای در انسان نیز میتواند اثرات درمانی مشابهی داشته باشد .
بهبود سیستم عصبی
کامبوجا محتوی اسیدهای آمینه مختلف ، آلکالوئیدهای متیل زانتین (کافئین ، تئوفیلین و تئوبرومین) ، اسید اسکوربیک (ویتامین C) و ویتامینهای گروه B (شامل اسید فولیک B9) است که این ترکیبات برای متابولیسم طبیعی سیستم عصبی حیاتی هستند . این ترکیبات در سردردها و اضطراب به کمک سیستم عصبی آمده و از بروز حملات صرع جلوگیری میکنند .
درمان آسم
مصرف روزانه کامبوجا برای مبتلایان به آسم مفید است . این نوشیدنی سرشار از تئوفیلین است که یک ماده گشادکننده نایژههاست . دوز درمانی تئوفیلین روزانه 0.18 تا یک گرم است. تنها یک فنجان کامبوجا محتوی 1.44 میلی گرم از این ماده است .
درمان مشکلات مفصلی
اسید گلوکزونیک موجود در کامبوجا در بدن قابلیت تبدیل به گلوکزامین ، کندروتئین سولفات و سایر پلی ساخاریدها و گلوکوپروتئینهای مرتبط با مفاصل ، کلاژن و مایع نرم کننده حرکت مفاصل میشود. این نوشیدنی همچنین سبب بهبود التهاب مفاصل و علائم روماتیسم و نقرس میشود .
قارچ کامبوجا ( اکسیر جوانی ، زیبایی ، سلامتی ، طول عمر )
همراه با استارتر و آموزش تهیه شربت کامبوجا
شماره تماس : 09013354050
ارسال به تمام نقاط ایران
قیمت : 25 هزار تومان
شماره کارت صادرات : 4804 8824 6917 6037
شماره کارت پست بانک : 2241 2993 6018 6277
صادق باقری
کفیر سرشار از پروبیوتیک ها و حاوی ۱۰- ۷ میلیارد کلونی از باکتری های مفید است . برخی از این باکتری ها ، شامل Leuconostoc، Lactobacillus Caucasus ، کفیر Torula و کفیر Saccharomyces، در ماست یافت نمی شوند ، درحالیکه باکتری های مشترک بین ماست و کفیر ، در کفیر قوی تر عمل میکنند . این میکرو ارگانیسمهای مهم ، اغلب از طریق تشکیل مجدد کلونی باکتری های مفید در سیستم گوارشی ما و با جلوگیری از رشد باکتری های مضر در روده به بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک مینماید . کفیر دارای فوایدی برای سیستم ایمنی بدن است و شما می توانید با اطمینان آن را هر روز استفاده کنید . این نوشیدنی حاوی سطح بالایی از تیامین ، B12، کلسیم ، فولات و ویتامین K است. کفیر منبع خوبی از بیوتین است که به بدن در جذب سایر ویتامین های گروه B کمک میکند .
پروتئین های کامل موجود در کفیر به مرور و کمکم هضم شده و بنابراین به راحتی توسط بدن استفاده می شوند . کفیر منبع بزرگی از ویتامینها ، مواد معدنی ، پروبیوتیکها و انواع دیگر ترکیبات منحصر به فرد است که تا حد زیادی میتواند به سلامت عمومی و تندرستی شما کمک کند . توصیه اکید داریم که این ماده مغذی را در رژیم غذایی خود بگنجانید . کفیر سلولهای مخمری را هضم میکند و تأثیر مفیدی روی فلور روده دارد . اگر مشکل عدم تحمل لاکتوز دارید میتوانید به این نوشیدنی اعتماد کنید . از آنجا که کفیر محصولی تخمیر شده است ، تقریباً فاقد لاکتوز است و بنابراین برای افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز مفید است . با توجه به پژوهشی که در سال ۲۰۰۳ در مجله انجمن رژیمشناسان آمریکا منتشر شده است ، کفیر میتواند به کاهش بسیاری از نشانههای مرتبط با عدم تحمل لاکتوز ، از جمله نفخ شکمی ، اسهال و گاز کمک کند .
مطالعهای که در مجله غذاهای دارویی در سال ۲۰۰۷ منتشرشده نشان میدهد که عصاره کفیر دارای اجزائی است که به طور خاص از رشد سلولهای سرطان سینه جلوگیری میکند .
یک فنجان کفیر تهیه شده از شیر کامل ، منبع خوبی از پروتئین (حاوی حدود ۱۰ گرم پروتئین) از جمله تمام هشت اسید آمینه ضروری است . به همین دلیل ، بسیاری از بدن سازان تمایل به افزودن کفیر به مخلوط خوراک قبل از تمرین خود دارند .
اگر چه کفیر در درجه اول برای پروبیوتیکها و پروتئین آن مصرف میشود ، اما از نظر ویتامین ها و مواد معدنی نیز با ارزش است . یک فنجان کفیر ، برای مثال ، تامین کننده ۱۰ درصد از RDI (میزان دریافت مرجع) مورد نیاز بدن به ویتامین A ، ۲۵ درصد از RDI از ویتامین D ، ۳۰ درصد از RDI از کلسیم و ۸ گرم چربی است . همچنین دارای مقادیر مختلف کلسیم ، فسفر ، آهن ، منیزیم ، منگنز ، پتاسیم و مس میباشد . در نتیجه ، مصرف طولانی مدت کفیر به بهبود پوست و مو ، سلامت قلب و عروق و ایمنی ، درمان یبوست و از بین بردن میل شدید به مواد غذایی ناسالم مرتبط است . هنگامی که شما کفیر مینوشید ، فلور میکروبی به درستی برای شما کار میکنند . آنها همچنین میتوانند از شر ارگانیسمهای مضر مانند H. Pylori (باکتری ای که موجب ایجاد زخم معده میشود ) خلاص شوند .
به نظر میرسد که دانه های کفیر ، توانایی منحصر به فردی در باز کردن پپتیدهای شیر دارند . در شیر معمولی ، این پپتیدها پنهان باقی میمانند ، اما هنگامی که شما شیر را با دانه های کفیر تخمیر میکنید ، باعث باز شدن این پپتیدها که شامل مزایای زیر هستند میشود:
فشار خون پایین ، افزایش قدرت ایمنی بدن ، عملکرد نرمال کلسترول ، بهبود هضم پروتئین و با وجود این واقعیت که کفیر از شیر ساخته میشود ، بیشتر افرادی که عدم تحمل لاکتوز دارند نیز ، کفیر را به راحتی میتوانند بنوشند .
بسیاری میگویند که کفیر یک درمان طبیعی برای هر گونه آلرژی است ، قویترین آنتیبیوتیک و مفید در درمان اگزما ، بیماری کبد ، ورم معده ، سرطان روده بزرگ ، سندرم روده تحریکپذیر ، ورم مفاصل ، کولیت ، آسم ، برونشیت ، هپاتیت و سنگ کلیه است .
کفیر نیز مانند شیر دارای شاخص گلایسمی کمی است (۱۶) و میتواند به تنظیم میزان انسولین ترشحشده از لوزالمعده کمک کند . علاوه بر این ، غذاهای با شاخص قند خون پایین مانند کفیر با ایجاد احساس سیری و در نتیجه کمک به کاهش وزن همراه است .
همه ما در جهان سمیای که زندگی میکنیم ، نیاز بیشتری به پروبیوتیک برای سالم زیستن داریم . بهترین پروبیوتیک ساخت دست بشر حاوی حدود ۱۵ میلیارد موجودات زنده است ، درحالی که میتوانید در منزل و به راحتی با نوشیدن یک فنجان کفیر خانگی ، حدود ۵ تریلیون از این موجودات سودمند را دریافت کنید .
قارچ کفیر ( اکسیر جوانی ، زیبایی ، سلامتی ، طول عمر )
همراه با آموزش تهیه ماست و دوغ کفیر
شماره تماس : 09013354050
ارسال به تمام نقاط ایران
قیمت : 30 هزار تومان
شماره کارت صادرات : 4804 8824 6917 6277
شماره کارت پست بانک : 2241 2993 6018 6277
صادق باقری
تهیه دانه های کفیر (kefir grains) اولین بار در مقالات علمی در سال 1997 تشریح شد . در یک کیسه تهیه شده از پوست بز که با آب مقطر شسته شده باشد با شیر پاستوریزه و فلورنورمال روده گوسفند پر می کنند و هر ساعت آن را تکان داده و به مدت 2 روز در دمای °25 سانتی گراد نگه می دارند. در طی 12 هفته هر بار که شیر دلمه می کند ، 3/4 آن را با شیر تازه جایگزین می گردد . زمانی که لایه پلی ساکاریدی بر روی سطح تشکیل گردد آن را جدا می کنند که در شیر تازه گاو دانه های کفیر در آن رشد می کنند .
قدمت تاریخی دانه های کفیر هنوز معلوم نیست ولی در مقالات مذکور از تهیه دانه های کفیر در ایران یاد می گردد .
شاید بگویید کفیر همان ماست است . اگر چه ماست و کفیر هردو محصول پروبیوتیک هستند ، اما محتوای ارزش غذایی آن دو متفاوت است . ماست شامل باکتری هایی است که دستگاه گوارش را تمیز نگه داشته و منبع غذایی برای باکتری های مفید فراهم می کند ، اما باکتری های موجود در کفیر در روده مستقر شده و آن جا را به استعمار خود در می آورند ، شاهکاری که باکتری های ماست قادر به آن نیستند . این امر به علت وجود باکتری های مفیدی است که در ماست یافت نمی شوند ( Lactobacillus caucasus ، لوکونوستوک ، استوباکترها و استرپتوکوکوس ها ) از طرفی دلمه های ایجاد شده در شیر توسط کفیر بسیار کوچک تر از دلمه های ماست است که هضم آن آسان تر است و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد .
هم چنین کفیر شامل مخمرهای مفیدی چون ساکارومایسز کفیر و ترولا کفیر است که بر مخمرهای پاتوژن و مخرب در بدن غالب آمده و با نفوذ در لایه موکوسی که مخمرها و باکتری های مضر مستقرند ، آن ها را حذف می کنند . در نتیجه بدن بسیار کاراتر از قبل در مقابل عوامل بیماری زایی چون E. coli و انگل های روده ای مقاومت می کند .
فراتر از محتوای باکتریایی کفیر شامل انواع مواد معدنی و آمینواسیدهاست . تریپتوفان از آمینو اسید اصلی در کفیر می باشد که اثرات آرامش بخش در سیستم اعصاب دارد . از مواد معدنی غنی در کفیر می توان از کلسیم ، منیزیم و فسفر نام برد . علاوه بر این ، کفیر در ویتامین B12 ، B1 و K غنی است . بنابراین کفیر در تنظیم عملکرد کلیه ها ، کبد و سیستم اعصاب و کنترل اختلالات پوستی ، افزایش انرژی و افزایش طول عمر بسیار موثر است . حتی گزارش شده است که دوغ کفیر با ایجاد حس تنفر نسبت به مواد مخدر در ترک اعتیاد بسیار مفید می باشد .
میکروارگانیسم های یافت شده در دانه های کفیردر 4 گروه اصلی لاکتوباسیل ها ، استرپتوکوکی ها و لاکتوکوکی ها ، مخمرها و استوباکترها تقسیم بندی می شوند .
قارچ کفیر ( اکسیر جوانی ، زیبایی ، سلامتی ، طول عمر )
همراه با آموزش تهیه ماست و دوغ کفیر
شماره تماس : 09013354050
ارسال به تمام نقاط ایران
قیمت : 30 هزار تومان
شماره کارت صادرات : 4804 8824 6917 6277
شماره کارت پست بانک : 2241 2993 6018 6277
صادق باقری
کامبوجا یک لایه پلی ساکارید حاوی انواعی از مخمرها و باکتریها است . این باکتریها شامل Bacterium xylinum ، Acetobacter ketogenum ، Bacterium
gluconicam و مخمرهایی از انواع شیزوساکارو میسس ، ساکارومیسس ، تورولا و … است .
مسیر تخمیر بدین ترتیب است که ابتدا مخمرهای موجود در محیط کشت ، قند ساکارز را شکسته ، گلوکز و فروکتوز تولید میکنند .
فروکتوز هم با ایزومریزاسیون به گلوکز تبدیل شده ، در مرحله بعد این قندها به مصرف مخمرها میرسند و الکل و Co۲ تولید مینمایند .
Co۲ در نوشیدنی باقی میماند و باعث میشود این نوشیدنی گازدار شود . وقتی الکل به مقدار مناسب تولید شد زمینه برای رشد باکتریهایی که از منبع کربنی
جهت رشد و تکثیر خود استفاده میکنند مناسب میشود و باکتریها فعال میگردند و الکل را به اسیدهایی از قبیل اسید استیک ، اسید لاکتیک ، اسید گلوکونیک و
اسید گلوکورونیک تبدیل میکنند .
این نوشیدنی شامل ویتامینهای B۱ تا B۱۲ و اسیدفولیک و همچنین دارای Usnic acid است که خواص ضدباکتریایی دارد . لازم به ذکر است ، ازآنجا که شکر و کافئین
اولیه به مصرف مخمر و باکتری میرسد ، نوشیدنی در پایان کار هیچ یک از این موارد مضر را دارا نیست .
البته ترکیب این نوشیدنی براساس نواحی متفاوت آب و هوایی ، روش رشد و …کمی تفاوت دارد ، اما درهمه موارد ، این نوشیدنی ترش و شیرین با طعم و عطر
دلنشین و دلپذیر و خواص درمانی تغذیه ای بسیار بالا میباشد .
قارچ کامبوجا ( اکسیر جوانی ، زیبایی ، سلامتی ، طول عمر )
همراه با استارتر و آموزش تهیه شربت کامبوجا
شماره تماس : 09013354050
ارسال به تمام نقاط ایران
قیمت : 25 هزار تومان
شماره کارت صادرات : 4804 8824 6917 6037
شماره کارت پست بانک : 2241 2993 6018 6277
صادق باقری
کفیر منبع کامل پروتئین بوده و حاوی تعداد زیادی از اسیدهای آمینه ضروری برای سلامت بدن است . از جمله این اسیدهای آمینه تریپتوفان بوده که ماده مناسب برای تمدد سیستم عصبی است . از آنجا که این محصول موجب جذب و ذخیره کلسیم و منیزیم می شود ، در نتیجه در تقویت سیستم عصبی موثر است و در افرادی که از بی خوابی و استرس رنج می برند می تواند آرام بخش و کمککننده باشد .
کفیر محصول غنی از آنزیم بوده و حاوی میکروارگانیسمهای مفیدی است که به تعادل اکوسیستم داخلی بدن کمک کرده و به علت داشتن مخمرهای مفید باعث کنترل و از بین رفتن مخمرهای پاتوژن در بدن می شود .
کفیر به عنوان منبع غنی از ویتامین K ، کلسیم و پتاسیم به شمار می رود . لذا در متعادل کردن فشار خون تاثیر بسزایی دارد .
این محصول منبع بسیار مهمی از ویتامینهای گروه B خصوصا ویتامین 21 B و 1 B می باشد . همچنین این محصول به سیستم گوارشی کمک می کند تا سایر ویتامین های این گروه بیشتر جذب بدن شده و کمک شایان توجهی در شادابی پوست و بالا بردن طول عمر دارد .
کفیر از طریق بهبود هضم لاکتوز و بالا بردن مقاومت بدن نسبت به لاکتوز خصوصا در افرادی که مبتلا به عدم تحمل لاکتوز هستند ، میتواند نقش مفید و ارزندهای داشته باشد .
باکتر ی ها و مخمرهای فعال در کفیر نسبت به ماست ارزش تغذیهای بالاتری را فراهم می کند که به عنوان تغذیه تکمیلی برای زنان باردار و شیرده توصیه می شود .
از آنجایی که اندازه دلمه کفیر از ماست کوچکتر بوده لذا هضم راحتتری دارد .
این محصول به بالا بردن سیستم ایمنی بدن کمک می کند و قادر خواهد بود در جلوگیری و کمک به درمان بیماری هایی از قبیل سرماخوردگی ، بیماری های عفونی ، سرطان و... موثر باشد .
قارچ کفیر ( اکسیر جوانی ، زیبایی ، سلامتی ، طول عمر )
همراه با آموزش تهیه ماست و دوغ کفیر
شماره تماس : 09013354050
ارسال به تمام نقاط ایران
قیمت : 30 هزار تومان
شماره کارت صادرات : 4804 8824 6917 6277
شماره کارت پست بانک : 2241 2993 6018 6277
صادق باقری
شربت اسرار ( کامبوجای معجزه گر )
بیش از 2500 سال پیش مردم ایالت منچوری شربت گوارایی با طعم شیرین و ترش ابداع کردند که در اندک زمانی مصرف آن در سراسر کشور پهناور چین گسترش پیدا کرد .
چینی ها این نوشیدنی را به کره ای ها و روس ها شناساندند و زمانی که این شربت از کره به ژاپن رفت ، ژاپنی ها آن را کامبوجا نام نهادند .
در سال 1920 وقتی محققین بررسی خواص کامبوجا را آغاز نمودند ، گزارش های بیشتری در این زمینه منتشر گردید . تحقیقات آن ها با آغاز جنگ جهانی دوم متوقف شد و در سال 1960 تا 1970 کامبوجا مجددا به عنوان پادزهری در برابر عادات غلط تغذیه به شهرت رسید .
از کارگاساک روسیه گزارشی درباره مردمی که عمر زیادی می کنند واصل شد و آن را به شربت کامبوجا نسبت می دادند .
گزارش دیگری از بچه دار شدن پیرزن 80 ساله و پیرمرد 100 ساله بود ، در حالی که پیرزن هیچ چروکی بر صورت نداشت .
خواص کامبوجا ( اکسیر جوانی )
قارچ کامبوجا ( اکسیر جوانی ، زیبایی ، سلامتی ، طول عمر )
همراه با استارتر و آموزش تهیه شربت کامبوجا
شماره تماس : 09013354050
ارسال به تمام نقاط ایران
قیمت : 25 هزار تومان
شماره کارت صادرات : 4804 8824 6917 6037
شماره کارت پست بانک : 2241 2993 6018 6277
صادق باقری
کفیر از کلمه ترکی ( کف ) به معنای احساس خوب گرفته شده است . دلیل این نام گذاری احساس خوبی است که بعد از مصرف این ماده به فرد دست می دهد .
منشاء کفیر به پیش از میلاد مسیح بر می گردد و برای اولین بار چوپانان ساکن کوه های قفقاز این نوشیدنی با ارزش را کشف کردند . آن ها کشف کردند شیر تازه ای که در کیسه های چرمی حمل می شود به صورت یک نوشیدنی لذت بخش گازدار در می آید .
قفقازی ها با اثرات دارویی این قارچ آشنا هستند و از کفیر استفاده های فراوان می کنند .
مردم این ناحیه افراد سالم با طول عمر بالا هستند و اعتقاد دارند که قارچ کفیر موهبت و نعمتی بزرگ از طرف خداوند می باشد .
در این افراد هرگز سل ، سرطان و ناراحتی گوارشی دیده نشده است .
قارچ کفیر ( اکسیر جوانی ، زیبایی ، سلامتی ، طول عمر )
همراه با آموزش تهیه ماست و دوغ کفیر
شماره تماس : 09013354050
ارسال به تمام نقاط ایران
قیمت : 30 هزار تومان
شماره کارت صادرات : 4804 8824 6917 6277
شماره کارت پست بانک : 2241 2993 6018 6277
صادق باقری
پیش از میلاد مسیح ، کامبوجا در چین ( منچوری ) مورد مصرف داشته است و سپس توسط بازرگانان به روسیه و کشورهای اروپای شرقی انتقال و در آنجا عمومیت پیدا کرد .
بر اساس مدارک موجود ، نام این قارچ از نام یک پزشک کره ای به نام کومبو گرفته شده است . این پزشک در حدود 415 میلادی با استفاده از نوشایه ای که با کمک این قارچ به وجود آمده بود ، امپراطور ژاپن ( اینکو ) را درمان کرد . آن زمان این نوشیدنی به عنوان دارویی معجزه گر مورد توجه قرار گرفته بود و به آن لقب داروی عمر ابدی داده بودند .
قبل از جنگ جهانی دوم استفاده از آن رواج پیدا کرده بود ولی در زمان جنگ به دلیل کمبود چای و شکر ( محیط کشت کامبوجا ) از رواج افتاد .
افراد دارای سن بالای 100 سال در کشور های مصرف کننده کامبوجا ، عمر سراسر سلامتی خود را مدیون این قارچ می دانند .
امروزه این قارچ در اروپا و آمریکا بسیار مورد استفاده قرار می گیرد و حتی در آمریکا انجمن استفاده کنندگان از این قارچ تاسیس شده است .
این قارچ از روسیه به کشور ما ایران نیز راه پیدا کرده و چند سالی است در بعضی از نقاط از آن استفاده می کنند .
قارچ کامبوجا ( اکسیر جوانی ، زیبایی ، سلامتی ، طول عمر )
همراه با استارتر و آموزش تهیه شربت کامبوجا
شماره تماس : 09013354050
ارسال به تمام نقاط ایران
قیمت : 25 هزار تومان
شماره کارت صادرات : 4804 8824 6917 6037
شماره کارت پست بانک : 2241 2993 6018 6277
صادق باقری