فروش قارچ کفیر

فروش مرغوب ترین نوع قارچ کفیر

جهت آشنایی و اطلاعات بیشتر در مورد قارچ کفیر به مطالب سایت مراجعه فرمایید

زیبایی پوست و مو با مصرف کفیر

 

کفیر با تنظیم کردن باکتری های داخل دستگاه گوارش و کبد و ایجاد سلامتی بیشتر در آنها و با داشتن مواد معدنی کمیابی چون بیوتین باعث بهبود بسیار زیاد در پوست و موی شما خواهد شد . برای دیدن این تغییر هر شب یک لیوان کفیر را قبل از خواب تناول نمائید ، و پس از یک ماه پوست و موی خود را مقایسه نمائید و تاثیر معجزه آسای این ابر خوردنی را مشاهده نمائید .

همچنین با استفاده از کفیر به عنوان ماسک پوست می توانید پوستی شفاف و بدون لک داشته باشید . برای این کار 2 قاشق غذاخوری کفیر را با یک قاشق چای خوری روغن بادام تلخ مخلوط نمائید و هر شب بر روی پوست خود مالیده و پس از20 دقیقه صورت خود را بشوئید .

از همه این ها گذشته کفیر بنا به نوع تهیه آن دارای طیف گسترده ای از طعم های خوشمزه برای هر سلیقه ای می باشد و خوردن آن در کنار غذا و یا مخلوط با انواع میوه ، عسل یا سبزیجات لذت بخش می باشد .

نکته خیلی مهم ، خریداری دانه های کفیر از فروشنده معتبر قارچ کفیر می باشد ، تا از کیفیت و سلامتی قارچ ها اطمینان  داشته باشید .

قارچ کفیر ( اکسیر جوانی ، زیبایی ، سلامتی ، طول عمر ) 

همراه با آموزش تهیه ماست و دوغ کفیر

شماره تماس : [phone]

ارسال به تمام نقاط ایران

قیمت : 30 هزار تومان

شماره کارت صادرات : 4804 8824 6917 6277

شماره کارت پست بانک : 2241 2993 6018 6277

صادق باقری

میزان مصرف کفیر

 

بیشتر افراد دوست دارند همراه با غذای خود یک خوراکی دیگر را به عنوان چاشنی میل کنند ، از نوشابه گرفته تا ماست ، دوغ و ترشی . نوشابه که به دلیل مضراتش اصلا در بحث ما جایی ندارد و بهتر است از سبد خریدهایتان ( البته اگر جایی در آن دارد ) زودتر حذف شود .  

اگر استرس دارید ، دچار بیماری‌های دستگاه گوارش هستید ، مدت زیادی آنتی‌بیوتیک‌درمانی کرده‌اید یا زیاد مسافرت می‌روید ، کفیر بهترین نوشیدنی برای شماست . در واقع افرادی که در شرایط مذکور هستند ، مشکلات گوارشی زیادی از جمله اسهال ، یبوست و ... برایشان پیش می‌آید و کفیر می‌تواند گزینه مناسبی برایشان باشد . کفیر از هر لحاظ با ماست و دوغ برابر است اما پروبیوتیک بودنش باعث می‌شود که یک سر و گردن از دیگر لبنیات بالاتر باشد ، در حقیقت میکروارگانیسم‌ها و باکتری‌های سودمند پروبیوتیک که در کفیر موجود است ، می‌تواند بسیاری از مشکلات گوارشی این افراد را بهبود بخشد . 

برای سلامتی بیشتر در طول روز به جای نوشیدنی های قندی و گازدار ، دوغ کفیر بنوشید .

مدت زمان تخمیر قارچ کفیر برای معالجه بیماری ها به شرح ذیل می باشد :

• مشکلات تنفسی ( آسم ) ، 12 الی 18 ساعت
• کم خونی و فشار خون ، 12 الی 24 ساعت
• صفرا ، 12 الی 18 ساعت
• ناراحتی های قلبی و مغزی ( شوک ها ) ، 12 الی 18 ساعت
• ناراحتی های روده ای و مثانه ای ، 12 ساعت
• ناراحتی های پوستی ، 12 ساعت
• اسهال ، 36 الی 48 ساعت
• بیماری های کلیوی ، 18 ساعت
• ناراحتی های معده ، 12 الی 18 ساعت
• یبوست ، 12 الی 18 ساعت
• ناراحتی های عصبی ، سردرد ، پریشانی ، بی خوابی و کم اشتهایی ، 12 الی 18 ساعت
• یرقان ، 12 الی 18 ساعت

مقدار مصرف نوشیدنی کفیر برای درمان بیماری ها :

• درد های عصبی : روزانه یک لیتر نوشیدنی کفیر تا زمان برطرف شدن درد مصرف شود . بی خوابی ، بی اشتهایی و افسردگی را درمان می کند .
• ورم های داخلی : مصرف روزانه یک لیتر نوشیدنی کفیر تا مشکل رفع شود . ورم ها و زخم های معده با این رژیم درمان خواهد شد .
• ناراحتی های ریوی : روزانه یک لیتر مصرف شود .
• کم خونی : روزانه یک لیتر نوشیدنی کفیر مصرف شود . در بزرگسالان پس از سه ماه خون حالت نرمال پیدا می کند .
• بیماری های پوستی : علاوه بر مصرف روزانه نیم لیتر نوشیدنی کفیر ، موقع خواب در محل اگزما کفیر مالیده و بگذارید تا خشک شود و صبح آن را شسته و تمیز نمایید . پس از دو هفته تاثیر آن را خواهید دید .
• مثانه : تا بهبود کامل روزانه یک لیتر نوشیدنی کفیر مصرف شود .
• فشار خون : مصرف روزانه نیم لیتر نوشیدنی کفیر ، فشار خون را تنظیم می کند .
• صفرا : روزانه یک لیتر مصرف شود .
• کلیه : روزانه یک لیتر مصرف شود .
• عفونت ها : روزانه یک لیتر مصرف شود .
• یرقان : روزانه یک لیتر نوشیدنی کفیر مصرف شود . سه الی چهار هفته و بهتر است قبل از خواب مصرف شود .
• یبوست : از نوشیدنی کفیر 12 الی 18 ساعتی و به میزان یک لیتر در روز . پس از رفع یبوست از نوشیدنی با تخمیر 24 ساعت استفاده شود .

قارچ کفیر ( اکسیر جوانی ، زیبایی ، سلامتی ، طول عمر ) 

همراه با آموزش تهیه ماست و دوغ کفیر

شماره تماس : [phone]

ارسال به تمام نقاط ایران

قیمت : 30 هزار تومان

شماره کارت صادرات : 4804 8824 6917 6277

شماره کارت پست بانک : 2241 2993 6018 6277

صادق باقری

روش تهیه ماست و دوغ کفیر ( اکسیر جوانی )

• ابتدا شیر را بجوشانید .
• پس از جوشاندن شیر ، اجازه دهید تا شیر سرد شده و دمای آن با دمای محیط برابر شود . ( 18 تا 20 درجه سانتی گراد )
• سرشیر بوجود آمده روی ظرف را از شیر جدا کنید . ( چربی مانع از تخمیر می شود )
• در صورت مشاهده سرشیر ، شیر را با صافی پلاستیکی صاف کنید .
• دانه های کفیر را در  ظرفی دهن گشاد و درب دار از جنس شیشه یا پلاستیک و با قاشق چینی ، ملامین یا چوبی بریزید . ( اگر ظرف شیشه ای باشد بهتر است )
• شیر سرد و صاف شده را به ظرف حاوی دانه های کفیر انتقال دهید .
• درب ظرف را بسته ، روی ظرف پارچه ای بیاندازید و در محیطی با درجه حرارت 18 الی 20 درجه سانتی گراد و به مدت 12 ، 18 ، 24 ، 30 یا حداکثر 48 ساعت جهت ترش شدن ماست و تهیه دوغ نگه داری نمایید .
• بعد از زمان مورد نظر ، ظرف محتوی ماست و قارچ کفیر را به آرامی تکان داده تا مواد داخل آن یکنواخت شوند .
• یک ظرف و صافی پلاستیکی تهیه کنید و صافی را درون ظرف قرار دهید ، مواد داخل ظرف ماست کفیر را آهسته درون صافی خالی کنید . ( ماست از سوراخ های صافی به درون ظرف تخلیه خواهد شد )

• قارچ های تکثیر شده و باقی مانده در صافی را با آب سرد کمی آبکش کنید و آن ها جهت تولید ماست و دوغ تازه آماده می باشند در غیر این صورت آن ها را داخل ظرف شیشه ای درب دار قرار داده و روی آن ها شیر بریزید و برای دوره بعد در یخچال نگه داری کنید .
• ماست کفیر آماده شده و گاز دار را در ظرف درب دار ریخته و در یخچال نگه داری کنید و هر زمان خواستد می توانید ماست را با آب رقیق کرده ، کمی نمک و سبزی خشک معطر به آن افزوده و نوش جان کنید .

برای نگه داری و زنده ماندن دانه های کفیر ، باید آن ها را در شیر قرار داده و در محل سردی ( یخچال )  قرار دهید . در صورت در دسترس نبودن شیر ، برای 24 ساعت دانه های کفیر را می توانید در آب نگه داری نمایید .

قارچ کفیر ( اکسیر جوانی ، زیبایی ، سلامتی ، طول عمر ) 

همراه با آموزش تهیه ماست و دوغ کفیر

شماره تماس : [phone]

ارسال به تمام نقاط ایران

قیمت : 30 هزار تومان

شماره کارت صادرات : 4804 8824 6917 6277

شماره کارت پست بانک : 2241 2993 6018 6277

صادق باقری

خواص کفیر از نظر پزشکی

کفیر سرشار از پروبیوتیک‌ ها و حاوی ۱۰- ۷ میلیارد کلونی از باکتری‌ های مفید است . برخی از این باکتری‌ ها ، شامل  Leuconostoc، Lactobacillus Caucasus ، کفیر Torula و کفیر  Saccharomyces، در ماست یافت نمی‌ شوند ، درحالی‌که باکتری‌ های مشترک بین ماست و کفیر ، در کفیر قوی‌ تر عمل می‌کنند . این میکرو ارگانیسم‌های مهم ، اغلب از طریق تشکیل مجدد کلونی باکتری‌ های مفید در سیستم گوارشی ما و با جلوگیری از رشد باکتری‌ های مضر در روده به بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک می‌نماید . کفیر دارای فوایدی برای سیستم ایمنی بدن است و شما می ‌توانید با اطمینان آن را هر روز استفاده کنید . این نوشیدنی حاوی سطح بالایی از تیامین ،  B12، کلسیم ، فولات و ویتامین  K است. کفیر منبع خوبی از بیوتین است که به بدن در جذب سایر ویتامین‌ های گروه B کمک می‌کند .

پروتئین‌ های کامل موجود در کفیر به مرور و کم‌کم هضم شده و بنابراین به راحتی توسط بدن استفاده می ‌شوند . کفیر منبع بزرگی از ویتامین‌ها ، مواد معدنی ، پروبیوتیک‌ها و انواع دیگر ترکیبات منحصر به‌ فرد است که تا حد زیادی می‌تواند به سلامت عمومی و تندرستی شما کمک کند . توصیه اکید داریم که این ماده مغذی را در رژیم غذایی خود بگنجانید . کفیر سلول‌های مخمری را هضم می‌کند و تأثیر مفیدی روی فلور روده دارد . اگر مشکل عدم تحمل لاکتوز دارید می‌توانید به این نوشیدنی اعتماد کنید . از آنجا که کفیر محصولی تخمیر شده است ، تقریباً فاقد لاکتوز است و بنابراین برای افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز مفید است . با توجه به پژوهشی که در سال ۲۰۰۳ در مجله انجمن رژیم‌شناسان آمریکا منتشر شده است ، کفیر می‌تواند به کاهش بسیاری از نشانه‌های مرتبط با عدم تحمل لاکتوز ، از جمله نفخ شکمی ، اسهال و گاز کمک کند .

مطالعه‌ای که در مجله غذاهای دارویی در سال ۲۰۰۷ منتشرشده نشان می‌دهد که عصاره کفیر دارای اجزائی است که به طور خاص از رشد سلول‌های سرطان سینه جلوگیری می‌کند .

یک فنجان کفیر تهیه‌ شده از شیر کامل ، منبع خوبی از پروتئین (حاوی حدود ۱۰ گرم پروتئین) از جمله تمام هشت اسید آمینه ضروری است . به همین دلیل ، بسیاری از بدن ‌سازان تمایل به افزودن کفیر به مخلوط خوراک قبل از تمرین خود دارند .

اگر چه کفیر در درجه اول برای پروبیوتیک‌ها و پروتئین آن مصرف می‌شود ، اما از نظر ویتامین ‌ها و مواد معدنی نیز با ارزش است . یک فنجان کفیر ، برای مثال ، تامین کننده ۱۰ درصد از RDI (میزان دریافت مرجع) مورد نیاز بدن به ویتامین A ، ۲۵ درصد از RDI از ویتامین D ، ۳۰ درصد از RDI از کلسیم و ۸ گرم چربی است . همچنین دارای مقادیر مختلف کلسیم ، فسفر ، آهن ، منیزیم ، منگنز ، پتاسیم و مس می‌باشد . در نتیجه ، مصرف طولانی مدت کفیر به بهبود پوست و مو ، سلامت قلب و عروق و ایمنی ، درمان یبوست و از بین بردن میل شدید به مواد غذایی ناسالم مرتبط است . هنگامی که شما کفیر می‌نوشید ، فلور میکروبی به درستی برای شما کار می‌کنند . آن‌ها همچنین می‌توانند از شر ارگانیسم‌های مضر مانند H. Pylori (باکتری ‌ای که موجب ایجاد زخم معده می‌شود ) خلاص شوند .

به نظر می‌رسد که دانه‌ های کفیر ، توانایی منحصر به فردی در باز کردن پپتیدهای شیر دارند . در شیر معمولی ، این پپتیدها پنهان باقی می‌مانند ، اما هنگامی که شما شیر را با دانه‌ های کفیر تخمیر می‌کنید ، باعث باز شدن این پپتیدها که شامل مزایای زیر هستند می‌شود:

فشار خون پایین ، افزایش قدرت ایمنی بدن ، عملکرد نرمال کلسترول ، بهبود هضم پروتئین و با وجود این واقعیت که کفیر از شیر ساخته می‌شود ، بیشتر افرادی که عدم تحمل لاکتوز دارند نیز ، کفیر را به راحتی می‌توانند بنوشند .

بسیاری می‌گویند که کفیر یک درمان طبیعی برای هر گونه آلرژی است ، قوی‌ترین آنتی‌بیوتیک و مفید در درمان اگزما ، بیماری کبد ، ورم معده ، سرطان روده بزرگ ، سندرم روده تحریک‌پذیر ، ورم مفاصل ، کولیت ، آسم ، برونشیت ، هپاتیت و سنگ کلیه است .

کفیر نیز مانند شیر دارای شاخص گلایسمی کمی است (۱۶) و می‌تواند به تنظیم میزان انسولین ترشح‌شده از لوزالمعده کمک کند . علاوه بر این ، غذاهای با شاخص قند خون پایین مانند کفیر با ایجاد احساس سیری و در نتیجه کمک به کاهش وزن همراه است .

همه ما در جهان سمی‌ای که زندگی می‌کنیم ، نیاز بیشتری به پروبیوتیک برای سالم زیستن داریم . بهترین پروبیوتیک ساخت دست بشر حاوی حدود ۱۵ میلیارد موجودات زنده است ، درحالی‌ که می‌توانید در منزل و به راحتی با نوشیدن یک فنجان کفیر خانگی ، حدود ۵ تریلیون از این موجودات سودمند را دریافت کنید .

قارچ کفیر ( اکسیر جوانی ، زیبایی ، سلامتی ، طول عمر ) 

همراه با آموزش تهیه ماست و دوغ کفیر

شماره تماس : [phone]

ارسال به تمام نقاط ایران

قیمت : 30 هزار تومان

شماره کارت صادرات : 4804 8824 6917 6277

شماره کارت پست بانک : 2241 2993 6018 6277

صادق باقری

آشنایی علمی با کفیر

 

تهیه دانه های کفیر (kefir grains) اولین بار در مقالات علمی در سال 1997 تشریح شد . در یک کیسه تهیه شده از پوست بز که با آب مقطر شسته شده باشد با شیر پاستوریزه و فلورنورمال روده گوسفند پر می کنند و هر ساعت آن را تکان داده و به مدت 2 روز در دمای °25 سانتی گراد نگه می دارند. در طی 12 هفته هر بار که شیر دلمه می کند ، 3/4 آن را با شیر تازه جایگزین می گردد . زمانی که لایه پلی ساکاریدی بر روی سطح تشکیل گردد آن را جدا می کنند که در شیر تازه گاو دانه های کفیر در آن رشد می کنند .

قدمت تاریخی دانه های کفیر هنوز معلوم نیست ولی در مقالات مذکور از تهیه دانه های کفیر در ایران یاد می گردد .

شاید بگویید کفیر همان ماست است . اگر چه ماست و کفیر هردو محصول پروبیوتیک هستند ، اما محتوای ارزش غذایی آن دو متفاوت است . ماست  شامل باکتری هایی است که دستگاه گوارش را تمیز نگه داشته و منبع غذایی برای باکتری های مفید فراهم می کند ، اما باکتری های موجود در کفیر در روده مستقر شده و آن جا را به استعمار خود در می آورند ، شاهکاری که باکتری های ماست قادر به آن نیستند . این امر به علت وجود باکتری های مفیدی است که در ماست یافت نمی شوند  (  Lactobacillus caucasus ، لوکونوستوک ، استوباکترها و استرپتوکوکوس ها ) از طرفی دلمه های ایجاد شده در شیر توسط کفیر بسیار کوچک تر از دلمه های ماست است که هضم آن آسان تر است و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد .

هم چنین کفیر شامل مخمرهای مفیدی چون ساکارومایسز کفیر و ترولا کفیر است که بر مخمرهای پاتوژن و مخرب در بدن غالب آمده و با نفوذ در لایه موکوسی که مخمرها و باکتری های مضر مستقرند ، آن ها را حذف می کنند . در نتیجه بدن بسیار کاراتر از قبل در مقابل عوامل بیماری زایی چون E. coli و انگل های روده ای مقاومت می کند .

فراتر از محتوای باکتریایی کفیر شامل انواع مواد معدنی و آمینواسیدهاست . تریپتوفان از آمینو اسید اصلی در کفیر می باشد که اثرات آرامش بخش در سیستم اعصاب دارد . از مواد معدنی غنی در کفیر می توان از کلسیم ، منیزیم و فسفر نام برد . علاوه بر این ، کفیر در ویتامین B12 ، B1 و K غنی است . بنابراین کفیر در تنظیم عملکرد کلیه ها ، کبد و سیستم اعصاب و کنترل اختلالات پوستی ، افزایش انرژی و افزایش طول عمر بسیار موثر است . حتی گزارش شده است که دوغ کفیر با ایجاد حس تنفر نسبت به مواد مخدر در ترک اعتیاد بسیار مفید می باشد .

میکروارگانیسم های یافت شده در دانه های کفیردر 4 گروه اصلی لاکتوباسیل ها ، استرپتوکوکی ها و لاکتوکوکی ها ، مخمرها و استوباکترها تقسیم بندی می شوند .

قارچ کفیر ( اکسیر جوانی ، زیبایی ، سلامتی ، طول عمر ) 

همراه با آموزش تهیه ماست و دوغ کفیر

شماره تماس : [phone]

ارسال به تمام نقاط ایران

قیمت : 30 هزار تومان

شماره کارت صادرات : 4804 8824 6917 6277

شماره کارت پست بانک : 2241 2993 6018 6277

صادق باقری

 

خواص کفیر

 

کفیر منبع کامل پروتئین بوده و حاوی تعداد زیادی از اسیدهای آمینه ضروری برای سلامت بدن است . از جمله این اسیدهای آمینه تریپتوفان بوده که ماده مناسب برای تمدد سیستم عصبی است . از آنجا که این محصول موجب جذب و ذخیره کلسیم و منیزیم می شود ، در نتیجه در تقویت سیستم عصبی موثر است و در افرادی که از بی خوابی و استرس رنج می برند می تواند آرام‌ بخش و کمک‌کننده باشد .

کفیر محصول غنی از آنزیم بوده و حاوی میکروارگانیسم‌های مفیدی است که به تعادل اکوسیستم داخلی بدن کمک کرده و به علت داشتن مخمرهای مفید باعث کنترل و از بین رفتن مخمرهای پاتوژن در بدن می شود .

کفیر به عنوان منبع غنی از ویتامین K  ، کلسیم و پتاسیم به شمار می رود . لذا در متعادل کردن فشار خون تاثیر بسزایی دارد .

این محصول منبع بسیار مهمی از ویتامین‌های گروه B خصوصا ویتامین 21 B و 1 B می باشد . همچنین این محصول به سیستم گوارشی کمک می کند تا سایر ویتامین‌ های این گروه بیشتر جذب بدن شده و کمک شایان توجهی در شادابی پوست و بالا بردن طول عمر دارد .

کفیر از طریق بهبود هضم لاکتوز و بالا بردن مقاومت بدن نسبت به لاکتوز خصوصا در افرادی که مبتلا به عدم تحمل لاکتوز هستند ، می‌تواند نقش مفید و ارزنده‌ای داشته باشد .

باکتر ی ها و مخمرهای فعال در کفیر نسبت به ماست ارزش تغذیه‌ای بالاتری را فراهم می کند که به عنوان تغذیه تکمیلی برای زنان باردار و شیرده توصیه می شود . 

 

از آنجایی که اندازه دلمه کفیر از ماست کوچک‌تر بوده لذا هضم راحت‌تری دارد . 

این محصول به بالا بردن سیستم ایمنی بدن کمک می کند و قادر خواهد بود در جلوگیری و کمک به درمان بیماری هایی از قبیل سرماخوردگی ، بیماری های عفونی ، سرطان و... موثر باشد .

 

• درمان ناراحتی های گوارشی به ویژه زخم معده واثنی عشر
• درمان تورم روده و روده (کفیر باعث از بین رفتن زایده های روده می شود)
• درمان ناراحتی های کبدی و یرقان
• درمان ناراحتی های پوستی به ویژه اگزما
• کمک به درمان بیماری های قلب و عروق ، فشار خون ، انسداد عروق کرونر قلب
• کاهش دهنده ی کلسترول خون ، لایروبی کننده جدار عروق
• درمان ناراحتی های عصبی و کاهش فشار های عصبی
• درمان افسردگی و اضطراب
• درمان بی خوابی
• کفیر سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند . در افرادی که در ناحیه مخاط دهان و لثه دچار عارضه شده اند دیده شده است که با مصرف کفیر پس از سه ماه بهبود کامل یافته اند .
• کفیر از عود تبخال جلوگیری می کند .
• نوشیدن کفیر باعث تقویت قابلیت انعطاف مفاصل بدن ، خصوصا رباط های ستون فقرات و دیسک بین مهره ها می شود .
• نوشیدنی کفیر اشتها آور است ، چه در بی اشتهایی های عصبی و چه در بی اشتهایی هایی که منشا گوارشی داشته باشند ، اما در عین حال وزن را نیز ثابت نگه می دارد .
• کفیر ضد سرطان بوده و از رشد تومورها جلوگیری می کند
• تولید آنتی بیوتیک
• هضم سلول های مخمری
• ترشح بزاق دهان
• جلوگیری از نفخ
• تحریک ترشح شیره معده
• درمان سندرم خستگی
• مقوی برای زنان باردار و شیرده
• کمک به بیماران مبتلا به ایدزممانعت از نفخ روده ای
• ممانعت کننده از اثر پرتودهی رادیولوژیک
• هضم راحت تر شیر و جذب بهتر مواد مغذی موجود در آن
• درمان کودکان مبتلا به بیش فعالی یا هایپر اکتیویتی
• سرشار از ویتامین های گروه ب مانند نیاسین ، پیردوکسین و اسید فولیک
• غنی از کلسیم ، فیبر و پروتیئن
• مؤثر در زیبایی پوست ( مورد استفاده در کرم ها و پاک کننده های آرایشی )
• مقاوم کردن سیستم ایمنی بدن در مقابل عوامل بیماری زا
• اصلاح سیستم گوارش در زمان مصرف داروهای آنتی بیوتیک
• افزایش حرکات دودی روده و درمان یبوست
• جلوگیری از بیماری پوکی استخوان
• درمان آلرژی ها
• درمان اسهال و ضد عفونی کننده محیط روده
• درمان بیماری عدم تحمل لاکتوز در کسانی که نمی توانند شیر بخورند
• درمان بیماری های گوارشی

کفیر دارای ارزش بالای تغذیه ای و بیولوژیکی بوده و در سطح وسیع سنی جهت تضمین سلامت مردم توصیه و تجویز می گردد . بخصوص برای بیماران گاسترو آنتریت و متابولیک ، فشار خون ، ایکسمی قلب و الرژی توصیه شده است . مزه ملایم کفیر و خصوصیات فلور میکربی آن سبب تسهیل ترشح بزاق و ترشح آنزیم در معده وپانکراس و نیز بهبود حرکات پریستالتیک روده ها می گردد . کفیر در افزایش حرکات غذا در روده مساعدت نموده از طرفی حضور اسید لاکتیک و اسید استیک وآنتی بیوتیک موجود در کفیر موجب مهار کردن فرآیند فساد در روده کوچک می گردد .

 

متچینکف یکی از محققین دانشگاه نیوجرسی آمریکا ، در مورد علل پیری زودرس معتقد است که وجود مواد حاصله از فعالیت های میکروب های ناشی از گندیدگی در روده باعث پیری زودرس و کوتاهی عمر می شود و مصرف شیرهای تخمیری مانند کفیر با تغییرات PH محیط روده مانع رشد و نمو و فعالیت این باکتری های مضر شده و در نتیجه موجب ازیاد عمر می گردد . 

قارچ کفیر ( اکسیر جوانی ، زیبایی ، سلامتی ، طول عمر ) 

همراه با آموزش تهیه ماست و دوغ کفیر

شماره تماس : [phone]

ارسال به تمام نقاط ایران

قیمت : 30 هزار تومان

شماره کارت صادرات : 4804 8824 6917 6277

شماره کارت پست بانک : 2241 2993 6018 6277

صادق باقری

تاریخچه کفیر

کفیر از کلمه ترکی ( کف ) به معنای احساس خوب گرفته شده است . دلیل این نام گذاری احساس خوبی است که بعد از مصرف این ماده به فرد دست می دهد .

منشاء کفیر به پیش از میلاد مسیح بر می گردد و برای اولین بار چوپانان ساکن کوه های قفقاز این نوشیدنی با ارزش را کشف کردند . آن ها کشف کردند شیر تازه ای که در کیسه های چرمی حمل می شود به صورت یک نوشیدنی لذت بخش گازدار در می آید .

قفقازی ها با اثرات دارویی این قارچ آشنا هستند و از کفیر استفاده های فراوان می کنند .

مردم این ناحیه افراد سالم با طول عمر بالا هستند و اعتقاد دارند که قارچ کفیر موهبت و نعمتی بزرگ از طرف خداوند می باشد .

در این افراد هرگز سل ، سرطان و ناراحتی گوارشی دیده نشده است .

قارچ کفیر ( اکسیر جوانی ، زیبایی ، سلامتی ، طول عمر ) 

همراه با آموزش تهیه ماست و دوغ کفیر

شماره تماس : [phone]

ارسال به تمام نقاط ایران

قیمت : 30 هزار تومان

شماره کارت صادرات : 4804 8824 6917 6277

شماره کارت پست بانک : 2241 2993 6018 6277

صادق باقری